【博多若杉 もつ鍋 お試しセット】寒くなったら鍋が旨い！お取り寄せグルメ

寒くなってきたので、、、旨い鍋が食いたいな～(*’▽’)

と思い、今回はもつ鍋！

『博多若杉』さんのもつ鍋 お試しセット(2人前) ミックスホルモンを注文してみました！

さて美味しい自宅鍋、いただけるのかな？

記事の写真及び料金などの情報は当時のものです。現在とは異なる場合も有りますので予めご了承ください

今回は楽天市場で【醬油と塩とんこつの合計2セット】を購入。

通常は（1セット送料込みで￥3480）

注文した時には、、なんと、、＼大創業祭クーポン／で1500円引き!!

2セットで、、￥3960になり、おまけの『牛小腸100ｇ』もいただきました(^^)/

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10日に注文して20日にクール冷凍便で届きました。

中身は？

賞味期限は届いてから約9か月も有りました！

おまけの牛小腸の賞味期限はなんと約10ヶ月後まで！

これだけ賞味期限が長いのであれば、お安いと思った時に購入して冷凍保存⇨食らいたい時に食う事が出来ますよ～！

もつ鍋を作ります(*’ω’*)

調理前日に牛もつ・スープを冷蔵室に移動して解凍しました。

牛もつは合わせて340ｇ有るけど多いのかな～？まぁ2人分だからきっと大丈夫でしょ⁉

1回戦目！

『ホルモンはサッと湯通しがオススメ！』と説明書きにあったので、半分を熱湯で1分弱茹でましたよ。

スープは濃縮なので3.5～4倍希釈だそうです！

スープを別鍋に半分入れての1回戦目のもつ鍋作り(‘◇’)ゞ

豆腐など味が染みにくい物から徐々に具材を投入していきます！

胡麻・鷹の爪を入れ完成前にニラを投入！

※牛小腸はに過ぎると脂が溶けて小さくなってしまいますよ！煮過ぎには注意！

さて、お味は？

もつは、臭みも無く美味しいね～(*´ω｀)

キャベツの甘みも出てスープも良いお味で野菜・豆腐・キノコもうまうまですな～(´▽｀)

2回戦目！

ホルモンは湯通ししただけにしてみた！

1回戦目の別鍋スープを使いちゃんぽん麺も同時調理！

もつ鍋とちゃんぽん麵を交互にいただきますよ(*’▽’)

湯通しだけのもつだと濃い！脂が旨い！

旨いけど、、少し脂が濃すぎかな？口が油まみれに…

柚子胡椒で少し濃い脂は緩和かな？でもやっぱり脂は濃い💦

そんな時には、更に！

もつ鍋⇨ちゃんぽん麺のループで美味しくいただきました！

が、もつ自体は煮ると小さくなるので、、もぉ少し多いと肉食った感があるかも、、

もつ増量（2人前400ｇとか）して下茹で有りが良いかもです！（もつの追加も販売しているのに後から気が付きました💦）

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一緒に購入した塩とんこつ味にも期待ですね！

旨かったので追加具材を含めてリピート購入確定でした(*´ω｀)

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楽天ふるさと納税にも『博多若杉さんのもつ鍋』が有りましたよ！

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またリピート購入して、冬の楽しみ！の鍋を堪能しよぉ～(^^♪