年も明け、寒すぎるので、、、旨い鍋が食いたい~(*’▽’)
と思い、今回はふぐ鍋!てっちり&てっさを食らいます!
『玄品ふぐ』さんの【玄品 お試しセット とらふぐ1人前】を年末着で購入しました!
ふぐ刺しも付いたセットなので期待大です!
今回も美味しい自宅鍋をいただきますよ(^^)/
記事の写真及び料金などの情報は当時のものです。現在とは異なる場合も有りますので予めご了承ください
玄品 お試しセット(とらふぐセット)1人前 /販売者・株式会社関門海
- セット内容(冷凍):てっさ25g・てっちり140g・湯引き30g・ポン酢50㎖×2袋・赤おろし15g・出汁用昆布1枚
- 賞味期限:12/28に到着 6/23の表記(購入した物)
- 購入する時期により:「てっさ」が増量される場合も!(購入した物はてっさ40g)
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今回も楽天市場で購入。
通常は(1セット送料込みで¥4980)
注文した時にはクーポンが使えて200円引きで購入。
てっさの増量もあってお得に購入できました!
着日の指定をしたので12/28にクール冷凍便で問題なく届きました。
作り方などの説明書きも同梱されていました。
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てっちりを作ります(*’ω’*)
調理前日にあら・ポン酢・もみじおろしと湯引き・てっさを冷蔵室に移動して解凍しました。
実は、、、てっさは真空状態の袋に切れ目を入れ、食事の3時間ほど前に冷蔵室に移動しての解凍が推奨されているのを後で気づきました😅
(でも、十分美味しくいただけたので問題無し!)
鍋の具材は?
セットの あら ・出汁用昆布・ポン酢・もみじおろし・白菜・ネギ・ニンジン・椎茸・豆腐で!
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水と昆布を入れて約30分。火を入れて、
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てっちりが完成(^^)/
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まずは国産とらふぐの湯引きをいただきます(*´ω`*)
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湯引きってコラーゲンたっぷりらしいです!
少しポン酢を付けてネギと一緒に!が合います!
ぷりぷり食感で旨い!
てっさ(昆布締め とらふぐ刺し)もいただいちゃいます(*’▽’)
おぉ~!うまうまです!やっぱりてっさは旨味が凄いよ!
ふぐと昆布のアミノ酸のせいなのかぁ~?
さっぱりなのに旨味が有り生臭さも無い!
箸が進んじゃいますよぉ~(*´▽`*)
てっちりも食べちゃお~!
とらふぐの鍋は久しぶりです!
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ふぐの出汁も出て野菜も豆腐もうまうま(*^^)v
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自宅鍋だったので野菜が少し多く、ふぐの身がもう少し多ければなぁ~とは思いました!
一人前なので仕方はないけど、、
〆の雑炊も堪能!
だいぶ前にお店に伺った時の味がほぼ再現!
美味しい買い物が出来ました(^^)/
冬の鍋はやっぱりうまいや~!
リピート購入して、また冬の楽しみ!の鍋を堪能しよぉ~(^^♪